Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз (без прясно мляко и без масло)

Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз (без прясно мляко и без масло) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 5 с.л. зехтин
  • 1 стрък босилек
  • 1 стрък розмарин
  • 1 стрък магданоз

Рецепта:

Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и нарязват на кубчета.

Подправките се нарязват на ситно и се запържват в зехтина за 3-4 минути. Смесват се с картофите, солта и черния пипер и се смачкват на пюре.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 266 г
Калории 269 кал
Въглехидрати 44 г 64%
Мазнини 9 г 30%
Белтъчини 5 г 8%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Картофено пюре с прясно мляко и краве масло - класическо

Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана

Пюре от карфиол и картофи с мляко и течна готварска сметана (гарнитура)

Коментари:

Автор Мнение

tartufo

2011-03-28 11:13:02

ето още една вкусотийка
Картофено пюре с черен трюфел: Обелете и сварете добре картофите, много е важно е те да бъдат от добър сорт за варене.  Смачкват се добре с преса за картофи или пасатор, добавя се: масло, сметана, сол и пипер на вкус.  Преди да се сервират се наръсват с настъргани и нарязани трюфели, може няколко различни сорта. Гарнират се със изрезки от трюфел, изрязани в подходящи форми. Може да се добави резен лимон, магданоз, настъргано сирене пармезан.