Картофено алиго (пюре) със сирене моцарела и готварска сметана
Продукти:
- 1/2 кг картофи
- 150 г сирене моцарела
- 150 г сирене чедър
- 100 мл. течна сметана
- 50 г масло
- 2 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите (1/2 кг) се обелват и сваряват. Нарязват се на парченца двата вида сирене. Сметаната (100 мл.) се затопля, заедно с маслото (50 г). Картофите се намачкват на пюре и се добавя скълцаният чесън (2 скилидки) и подправките. На водна баня се загрява картофеното пюре и на малки порции се добавят сирената, като постоянно се разбърква. Сместа трябва да стане еднородна. Ястието се поднася топло.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 239 г | |
| Калории | 518 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 19% |
| Мазнини | 39 г | 67% |
| Белтъчини | 20 г | 16% |
| Холестерол | 124 мг |
Сподели:
