Салата с домати и тофу

Продукти:
- 1 домат
- 80 г тофу
- 1 червена чушка
- 2 стръка магданоз
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. кедрови ядки
- сол
Рецепта:
Доматът (1 бр) се измива и нарязва на колелца, които се подреждат в порционна чиния. Сиренето тофу (80 г) се поставя в блендер заедно с измития магданоз (2 стръка) и почистената от дръжката и семките червена чушка (1 бр). Пасират се на най-ниската степен, за да не станат на каша, а само да се раздробят. Доматите се посоляват и се поливат с малко зехтин (1 с.л.). Върху тях се разпределя плънката от тофу. Салатата се поръсва с кедрови ядки (1 с.л.) и се поднася.
Време за приготвяне:
5 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 345 г |
Калории | 253 кал |
Белтъчини | 12 г |
Мазнини | 17 г |
Въглехидрати | 18 г |
Холестерол | 0 мг |