Салата с домати и тофу

Салата с домати и тофу - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 домат
  • 80 г тофу
  • 1 червена чушка
  • 2 стръка магданоз
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. кедрови ядки
  • сол

Рецепта:

Доматът (1 бр) се измива и нарязва на колелца, които се подреждат в порционна чиния. Сиренето тофу (80 г) се поставя в блендер заедно с измития магданоз (2 стръка) и почистената от дръжката и семките червена чушка (1 бр). Пасират се на най-ниската степен, за да не станат на каша, а само да се раздробят. Доматите се посоляват и се поливат с малко зехтин (1 с.л.). Върху тях се разпределя плънката от тофу. Салатата се поръсва с кедрови ядки (1 с.л.) и се поднася.

Време за приготвяне:

5 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 345 г
Калории 253 кал
Въглехидрати 18 г 27%
Мазнини 17 г 57%
Белтъчини 12 г 18%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

rosica_cholakova

2011-09-30 19:53:07

Много харесвам соево сирене! Поздравления за тази рецепта!