Севиче от сьомга, риба тон и бяла риба с хайвер
Продукти:
- 150 г сьомга
- 150 г риба тон
- 100 г филе от бяла риба
- 1 глава червен лук
- 3 лимона
- 1 лайм
- 1 люта чушка
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. пресен кориандър
- 1 с.л. пресен копър
- сол
- черен пипер
- 20 г хайвер
Рецепта:
Рибата се нарязва на равномерни кубчета. Лукът и лютата чушка се нарязват на ситно, а кориандърът и копърът се наситняват. Сокът от лимоните и лайма се изстисква и с него се залива рибата. Добавят се лукът, лютата чушка, кориандърът, копърът, зехтинът, солта и черният пипер. Сместа се разбърква внимателно.
Севичето се оставя в хладилника за 15–20 минути. Накрая хайверът се добавя отгоре и ястието се сервира веднага.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 273 г | |
| Калории | 248 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 21% |
| Мазнини | 9 г | 33% |
| Белтъчини | 30 г | 48% |
| Холестерол | 68 мг |
Сподели:
