Паста с кайма и кашкавал на фурна
Продукти:
- 300 г паста
- 400 г смесена кайма
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 400 г доматен сос
- 240 мл. готварска сметана
- 200 г кашкавал
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- 1 ч.л. сушена мащерка
Рецепта:
Пастата се сварява в подсолена вода до степен „ал денте“ и се отцежда. Лукът и чесънът се обелват и се нарязват, след което се запържват в част от зехтина до омекване. Добавя се каймата и се готви, докато промени цвета си и отделената течност се изпари. Прибавят се доматеният сос, мащерката, солта и черният пипер. Сместа се оставя да къкри около 10 минути.
Пастата се смесва с каймата и готварската сметана. Кашкавалът се настъргва и половината от него се добавя към сместа.
Фурната се загрява на 180°C. Тава се намазва с останалия зехтин и сместа се разпределя в нея. Отгоре се поръсва с останалия кашкавал. Ястието се пече 25–30 минути, докато се образува златиста коричка.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 209 г | |
| Калории | 490 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 29% |
| Мазнини | 30 г | 55% |
| Белтъчини | 21 г | 18% |
| Холестерол | 93 мг |
Сподели:
