Пикантна салата с херинга, червено цвекло, картофи и кисели краставички
Продукти:
- 3 глави червено цвекло
- 3 картофа
- 200 г филе от осолена херинга
- 3 кисели краставички
- 1 глава червен лук
- 2 с.л. заквасена сметана
- 1 ч.л. хрян
- пресен копър
- черен пипер
Рецепта:
Използват се предварително сварени и охладени червено цвекло и картофи. Цвеклото и картофите се обелват и се нарязват на кръгчета или полукръгчета. Киселите краставички се нарязват на тънки ивици, червеният лук се обелва и се нарязва на тънки полумесеци, а херингата се нарязва на хапки.
Подготвените продукти се поставят в подходящ съд. Заквасената сметана се смесва с хряна и черния пипер. Полученият дресинг се добавя към салатата и всичко се разбърква внимателно.
Копърът се нарязва на ситно и се добавя към салатата. Готовата салата се охлажда преди поднасяне.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 532 г | |
| Калории | 282 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 61% |
| Мазнини | 6 г | 19% |
| Белтъчини | 15 г | 21% |
| Холестерол | 33 мг |
Сподели:
