Салата с риба тон, яйца, маслини и царевица
Продукти:
- 150 г риба тон от консерва
- 2 яйца
- 1 зелена салата
- 50 г рукола
- 100 г царевица от консерва
- 50 г зелени маслини
- 1 червена чушка
- 5 чери домата
- 1 глава лук
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. винен оцет
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Яйцата се поставят в тенджера и се покриват с вода. Водата се загрява до завиране, след което яйцата се варят около 10 минути. Охлаждат се в студена вода, обелват се и се нарязват на четвъртинки.
Зелените салати се измиват и се подсушават. Чушката се почиства от дръжката и семената и се нарязва на тънки ивици. Лукът се обелва и се нарязва на тънки кръгчета, а чери доматите се разполовяват. Царевицата и рибата тон се отцеждат, като рибата се разделя на едри парчета.
Зелените салати се смесват с царевицата, чушката, доматите, лука, маслините, рибата тон и яйцата. Зехтинът, оцетът, солта и черният пипер се разбъркват, а салатата се овкусява с получения дресинг.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 962 г | |
| Калории | 418 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 37% |
| Мазнини | 17 г | 34% |
| Белтъчини | 34 г | 31% |
| Холестерол | 216 мг |
Сподели:
