Спанак със запечено сирене на фурна
Продукти:
- 200 г пресен спанак
- 100 мл. сметана за готвене
- 50 г моцарела
- 30 г пармезан
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. масло
- сол
- черен пипер
- 1/4 ч.л. индийско орехче
Рецепта:
Спанакът се измива и се задушава на слаб огън до омекване, след което се отцежда от излишната влага. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно. Маслото се разтопява в тиган и чесънът се запържва за кратко. Добавя се сметаната и се затопля, като се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче.
Моцарелата и пармезанът се настъргват. Половината от двата вида сирене се добавя към сметановия сос и се разбърква до разтопяване. Спанакът се смесва със соса и сместа се изсипва в малка тава или гювече. Отгоре се поръсва с останалото сирене.
Ястието се запича в предварително загрята на 180°C фурна за 15–20 минути, докато повърхността придобие златист цвят.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 357 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 8% |
| Мазнини | 32 г | 78% |
| Белтъчини | 14 г | 16% |
| Холестерол | 102 мг |
Сподели:
