Салата от бял боб с риба тон, маслини и домати
Продукти:
- 400 г бял боб от консерва
- 150 г риба тон
- 10 чери домата
- 1/4 ч.ч. черни маслини
- 1/4 глава червен лук
- 10 листа босилек
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Белият боб се отцежда и се изплаква с вода. Рибата тон се отцежда и се накъсва с вилица. Чери доматите се разполовяват или се нарязват на четвъртинки. Червеният лук се нарязва на тънки полумесеци. Костилките на маслините се отстраняват и маслините се разполовяват.
Бобът, рибата тон, доматите, маслините и лукът се смесват в голяма купа. Салатата се полива със зехтина и лимоновия сок, след което се разбърква внимателно.
Овкусява се със сол и черен пипер. Листата босилек се накъсват и се добавят към салатата. По желание салатата се охлажда за 10–15 минути.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 936 г | |
| Калории | 993 кал | |
| Въглехидрати | 152 г | 59% |
| Мазнини | 16 г | 14% |
| Белтъчини | 70 г | 28% |
| Холестерол | 29 мг |
Сподели:
