Салата със зелен фасул, чери домати и сусам
Продукти:
- 200 г зелен фасул
- 10 чери домата
- 2 с.л. сусам
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Зеленият фасул се измива, краищата му се отстраняват и шушулките се нарязват на парчета. Фасулът се сварява в кипяща вода за 8–10 минути, докато омекне, но остане стегнат. След това се охлажда в студена вода и се отцежда.
Чери доматите се измиват и се разполовяват. Сусамът се запича в сух тиган на умерен огън за 2–3 минути, като периодично се разбърква, докато придобие леко златист цвят. След това се оставя да се охлади.
Зеленият фасул и чери доматите се смесват. Добавят се зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер. Салатата се разбърква и се поръсва със сусама.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 729 г | |
| Калории | 243 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 55% |
| Мазнини | 10 г | 33% |
| Белтъчини | 9 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
