Слоеста салата с черен дроб от треска, картофи, краставица и яйца

Рецепта:

Картофите и морковите се сваряват до готовност, след което се охлаждат. Яйцата се сваряват твърдо, обелват се и се оставят да изстинат. Картофите се нарязват на дребни кубчета и се подреждат като първи пласт в ринг за сервиране, така че салатата да запази стегната кръгла форма.

Черният дроб от треска се отцежда внимателно и се разпределя върху картофения пласт на едри парчета. Краставицата се нарязва на дребни кубчета, зеленият лук се нарязва ситно, а магданозът се наситнява. Върху слоя с черния дроб се подреждат краставицата, зеленият лук и част от магданоза. Отгоре се нанася тънък слой майонеза.

Морковите се нарязват на дребни кубчета и се разпределят като следващ равномерен пласт. Яйцата се нарязват на дребно, като от едно яйце се отделя резен за украса. Яйчният пласт се подрежда най-отгоре, след което повърхността се завършва с тънък слой майонеза или се оставя с ясно откроени ситно нарязани яйца.

Салатата се украсява с резен варено яйце и магданоз. По желание се овкусява леко със сол и черен пипер. Преди поднасяне се охлажда, а рингът се отстранява внимателно, за да се запази отчетливата слоеста форма.