Говежди начос с гуакамоле и разтопено сирене
Продукти:
- 200 г кайма
- 150 г царевични начос чипс
- 1 ч.ч. чедър
- 1/2 ч.ч. гуакамоле
- 1 люта чушка халапеньо
- 1/4 ч.ч. червена чушка
- 1 глава лук
- 1 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- сол и черен пипер
- кориандър
Рецепта:
Лукът се обелва и нарязва на ситно, след което се задушава в зехтина на средна температура, докато стане прозрачен. Каймата се добавя към лука и се раздробява на малки парчета, след което се запържва до покафеняване. Подправките – червен пипер, кимион, сол и черен пипер – се добавят към сместа и се разбъркват добре. Нарязаните червен пипер и халапеньо се прибавят към месото и се задушават, докато зеленчуците омекнат. Сместа се маха от котлона.
Царевичният чипс се подрежда равномерно в подходяща чиния или поднос, върху който се разпределя приготвената кайма със зеленчуци. Отгоре се поръсва настърганото сирене, което се разтапя под грила на фурната или в микровълнова фурна за около 2-3 минути, докато се разтопи напълно.
Гуакамолето се поставя върху разтопеното сирене, като може да се разпредели в средата или по повърхността на начос. Ястието се гарнира с листа пресен кориандър.
Готовото ястие се сервира веднага, придружено със салса и любима напитка.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 469 г | |
| Калории | 1299 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 17% |
| Мазнини | 100 г | 67% |
| Белтъчини | 55 г | 17% |
| Холестерол | 196 мг |
Сподели:
