Домашни гранола блокчета
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. овесени ядки
- 1/2 ч.ч. оризови пуфчета
- 1/4 ч.ч. бадеми
- 1/4 ч.ч. лешници
- 1/4 ч.ч. червени боровинки
- 1/4 ч.ч. стафиди
- 1/4 ч.ч. сушени череши
- 1 с.л. слънчогледови семена
- 1 с.л. чиа
- 1/2 ч.ч. бадемово масло
- 1/2 ч.ч. фъстъчено масло
- 1/4 ч.ч. мед
- 1/4 ч.ч. кленов сироп
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 180°C. Тава с размери 20х20 см се покрива с хартия за печене. В голяма купа се смесват овесените ядки, оризовите пуфчета, нарязаните бадеми, лешниците, червените боровинки, стафидите, сушените череши, слънчогледовите и чиа семената.
В малка тенджера на слаб огън се загряват бадемовото или фъстъченото масло, медът и кленовият сироп, докато се получи хомогенна смес. Тенджерата се маха от котлона и се добавя ваниловият екстракт. Течната смес се излива върху сухите съставки и всичко се разбърква добре, за да се овкусят равномерно.
Сместа се прехвърля в тавата и се притиска плътно и равномерно с лъжица или ръце. Пече се 20-25 минути, докато краищата станат златисти. След като се извади от фурната, блокчетата се оставят да изстинат напълно в тавата.
След охлаждане сместа се изважда с хартията за печене и се нарязва на 6 парчета. Гранола барчетата се съхраняват в херметичен съд до една седмица или се опаковат поотделно за удобна закуска.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 140 г | |
| Калории | 618 кал | |
| Въглехидрати | 62 г | 39% |
| Мазнини | 37 г | 52% |
| Белтъчини | 17 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
