Орехов сладкиш
Продукти:
- 250 г пшенично брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. канела на прах
- 1/2 ч.л. индийско орехче на прах
- 80 г кафява захар
- 80 г бяла захар
- 2 яйца
- 50 мл. растително масло
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 120 г заквасена сметана
- 120 г орехи
- 80 г стафиди
Рецепта:
Фурната се загрява до 175 градуса Целзий. Тава за печене с размер около 20 см се намаслява и набрашнява. В отделен съд се смесват пшеничното брашно, бакпулверът, содата за хляб, солта, канелата и индийското орехче.
Яйцата се разбиват с кафявата и бялата захар, докато се получи светъл и пухкав крем. Постепенно се добавя растителното масло при разбъркване, последвано от ваниловия екстракт. След това се добавя заквасената сметана и се разбърква добре.
Сухата смес се прибавя постепенно към мократа, като се разбърква само докато се поеме брашното. Накрая се добавят орехите и стафидите, като внимателно се разбърква.
Тестото се изсипва в подготвената тава и се заглажда. Пече се около 40-45 минути, докато клечка, поставена в центъра, излезе суха.
След изпичане сладкишът се оставя в тавата за около 15 минути, след което се прехвърля върху решетка, за да изстине напълно.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 74 г | |
| Калории | 275 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 52% |
| Мазнини | 13 г | 42% |
| Белтъчини | 5 г | 8% |
| Холестерол | 44 мг |
Сподели:
