Канелен кекс по рецепта от Starbucks (Старбъкс)

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща форма за кекс и покрива с хартия за печене.

В купа се разбъркват първите пет продукта за първия пласт от десерта - кафява захар, брашно, омекнало масло, канела и сол. Всичко се разбърква много добре.

След това в друга купа се прави слоя с канелата, като всички изброени съставки се смесват.

Идва ред за приготвяне на тестото. В купа се слагат брашното, захарта, бакпулвер, сода и сол. Разбърква се добре и се добавя маслото при непрекъснато разбиване с миксер. Докато миксерът работи, се добавят заквасената сметана, след това млякото и едно по едно разбитите яйца. Накрая се слага ванилията.

Във формата се слага половината от тестото и се заглажда на равномерен слой. След това се поръсва с канелената смес и отгоре се слага останалата част от тестото. Кексът се заглажда и отгоре се разпределя сместа, която приготвихме още в началото.

Кексът се пече около един час до суха клечка. След това се оставя да се охлади върху метална решетка за още около час преди да се разреже и сервира.

Тази рецепта е част от колекцията "Рецепти на известни вериги за хранене".