Мексиканска рецепта за гювеч от смляно говеждо / телешко месо с тортила чипс
Продукти:
- 1 кг говежда кайма
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 300 г готварска сметана
- 300 г царевица от консерва
- 110 г мариновани люти чушки
- 250 г тортила чипс
- 280 г доматен сос
- 2 ч.ч. сирене чедър
- зелен лук
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Телешката кайма и нарязаният лук се запържват в загрята мазнина, докато покафенеят за около 5 минути. Добавя се накълцаният чесън се готви още около 30 секунди.
След това се слагат готварската сметана, царевицата и нарязаните люти чушки. Сместа се оставя да покъкри няколко минути и се сваля от котлона. Половината от месната смес се разпределя в съд за печене. Отгоре се слага половината тортила чипс, половината доматен сос и половината сирене чедър. След това слоевете се повтарят.
Ястието се пече около 20 минути в загрята фурна на 180 градуса. Преди сервиране се поръсва с накълцан зелен лук.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 708 г | |
| Калории | 1441 кал | |
| Въглехидрати | 59 г | 17% |
| Мазнини | 96 г | 59% |
| Белтъчини | 93 г | 26% |
| Холестерол | 362 мг |
Сподели:
