Лесна паста спагети със зехтин, чесън и аншоа

Рецепта:

Пастата се сварява според инструкциите на опаковката. Запазва се част от водата, където се е готвила.

В дълбок тиган се загрява малко мазнина. Накълцаните чесън и аншоа се запържват за около 3 минути. Поръсват се с червен пипер. Добавя се галетата и се готви, докато се запече.

След това в тигана се слага и сварената паста и отделената около 1/4 чаша вода. Ястието се поръсва с настъргания пармезан, разбърква се добре и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Сервира се веднага като по желание се поръсва с накълцан магданоз.