Цитрусов кекс със сок от грейпфрут с микс провансалски билки
Продукти:
- 3 ч.ч. брашно
- 2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. зехтин
- 1 ч.ч. мътеница
- 3 яйца
- 1/2 ч.ч. сок от грейпфрут
- 1 1/2 ч.л. розова вода
- 1 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1 1/2 ч.л. морска сол
- 1 щипка розмарин
- 1 щипка босилек
- 1 щипка мащерка
- 1 щипка естрагон
- за глазурата:
- 1 ч.ч. пудра захар
- 2 с.л. сок от грейпфрут
- 1/4 ч.л. розова вода
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща форма се намазва обилно.
В купа се смесват сухите съставки – брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, сол, захар и билките – розмарин, босилек, мащерка, естрагон.
Отделно се разбиват яйцата, зехтин, мътеница, сок от грейпфрут и розова вода. След това течната смес внимателно се добавя към сухата и тестото се разбърква с шпатула.
Прехвърля се в приготвената форма и се пече в загрятата фурна около 40 минути или до суха клечка.
Готовият кекс се оставя за 10 минути във формата и се обръща в подходящ поднос. Оставя се да се охлади, като през това време се приготвя глазурата.
Пудрата захар, сокът от грейпфрут и розовата вода се разбиват заедно. Трябва да се получи смес с гъста консистенция. С лъжица се разпределя върху кекса и десертът се оставя, докато глазурата леко стегне.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 224 г | |
| Калории | 871 кал | |
| Въглехидрати | 138 г | 64% |
| Мазнини | 31 г | 32% |
| Белтъчини | 11 г | 6% |
| Холестерол | 70 мг |
Сподели:
