Свински вратни пържоли на барбекю с ароматна медена марината
Продукти:
- 1 кг свински вратни пържоли
- 1/2 ч.ч. оцет балсамико
- 1/4 ч.ч. соев сос
- 3 с.л. ситно смлян чесън
- 2 с.л. мед
- 2 с.л. зехтин
- 2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сос уорчестър
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
Рецепта:
Оцетът, соевият сос, медът, зехтинът и сосът уорчестър се разбъркват в купа. Добавят се и сухите подправки – стритият чесън, сол и лют червен пипер.
Свинските вратни пържоли се заливат с маринатата и се натриват добре. Оставят се покрити в хладилника за поне 3 часа да се овкусят добре.
Вратните пържоли се пекат на загрято барбекю или скара по около 7-8 минути на страна. Щом се обърнат, се намазват с течността от маринатата и се допичат.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 318 г | |
| Калории | 807 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 7% |
| Мазнини | 64 г | 73% |
| Белтъчини | 41 г | 21% |
| Холестерол | 180 мг |
Сподели:
