Доматен сос Маринара за паста, спагети, макарони
Продукти:
- 1 кг домати от консерва
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 2 стръка целина
- 2 моркова
- 100 мл. зехтин
- 2 дафинови листа
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. Запържват се в зехтина и след 3-4 минути се добавят морковите и целината - почистени и нарязани на дребно.
Щом зеленчуците омекнат, се слагат доматите от консерва и дафиновите листа . Сосът се оставя да къкри на тих огън за половин час, за да се сгъсти.
След това се сваля от котлона и се овкусява със сол и черен пипер. Дафиновите листа се отстраняват накрая, преди да се консумира соса.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 242 г | |
| Калории | 217 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 32% |
| Мазнини | 16 г | 64% |
| Белтъчини | 3 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
