Сладки / бисквити линцер със сладко от малини във формата на сърца

Рецепта:

Маслото и захарта се разбиват за около 3 минути. Добавят се яйцата, екстракт ванилия, екстракт от бадем, сол и бакпулвер. След това се добавя на части брашното и тестото се разбърква с приставка за тесто.

Готовото тесто се разделя на половина и се оформят два кръгли диска. Всеки се увива в найлоново фолио и се оставя в хладилника за поне половин час.

Върху набрашнен плот се разточва тестото. С формичка за бисквитки сърце се разрязва тестото. Върху половината от сърчицата с по-малка форма сърце се оформя центъра.

Бисквитките се пекат около 10-12 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това се оставят да изстинат напълно върху метална решетка.

Бисквитките с дупчицата в средата се поръсват с пудра захар. Останалите се намазват със сладко от малини (може и друго по избор) и отгоре се слагат сладките с отворения център.