Коледни двойно шоколадови напукани сладки
![Коледни двойно шоколадови напукани сладки - снимка на рецептата Коледни двойно шоколадови напукани сладки - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/koledni-dvoino-shokoladovi-napukani-sladki-d293914cb13ffc70a6f87df6c59c119d-[111346].jpg)
Продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.ч. какао
- 180 г шоколад
- 115 г масло
- 1/2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. кафява захар
- 1 яйце
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. екстракт ванилия
- 3 с.л. захар
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 щипка сол
Рецепта:
В купа се разбъркват брашното, какаото на прах, содата за хляб и солта в голяма купа.
В отделен съд се разбиват маслото, захарта и кафявата захар - за около 2 минути. Добавят се яйцето и ванилията и се разбиват на висока скорост. След това на ниска скорост бавно се прибавят сухите съставки. Накрая се слага начупеният шоколад.
Тестото за бисквитките се получава гъсто и лепкаво. Покрива се и се оставя да се охлади за най-малко 2 часа в хладилника, най-добре - за 1 вечер.
Охладеното тесто се оставя да престои на стайна температура за 15 минути. Фурната се загрява на 180 градуса. Големи тави се покриват с хартия за печене.
Тестото се разделя на топчета (по около 1 и 1/2 с.л. всяко). Всяко топче се овалва леко в кристална захар, след това в пудра захар. Нареждат се в тавите и се пекат около 10-12 минути.
Готовите бисквитки се охлаждат за 5 минути в тавата, след което се прехвърлят върху метална решетка, за да изстинат напълно.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 101 г | |
Калории | 431 кал | |
Въглехидрати | 70 г | 64% |
Мазнини | 16 г | 33% |
Белтъчини | 4 г | 4% |
Холестерол | 44 мг |