Домашни понички (донъти) от кисело мляко и сода с глазура от шоколад

Продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 1/4 ч.л. индийско орехче
- 1 яйце
- 80 г кафява захар
- 1/4 ч.ч. прясно мляко
- 1/4 ч.ч. кисело мляко
- 2 с.л. масло
- 1 1/2 ч.л. екстракт ванилия
- шоколадова глазура:
- 90 г шоколад
- 2 с.л. масло
- 2 ч.л. царевичен сироп
- 2 ч.л. вода
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща тава / форма за понички се напръсква със спрей за готвене.
Приготвя се тестото за поничките, като брашното, бакпулвера, содата за хляб и индийското орехче се разбъркват.
В отделна купа се разбиват яйцето, захарта, прясното и киселото мляко. Добавят се разтопеното масло и ванилията. След това мокрите и сухите съставки се разбъркват заедно.
Тестото се разпределя във формичките за понички и се слагат да се пекат за около 10 минути. Поничките се оставят леко да изстинат преди да се глазират.
Приготвят се глазурата, като шоколадът, маслото, царевичния сироп и водата се слагат в малка купа. Разтопяват се за около 20 секунди в микровълновата, на няколко пъти, докато сместа напълно се разтопи. След всеки интервал, се разбърква добре, за да стане гладка и хомогенна.
След това поничките се потапят половината в шоколадова глазура и се поръсват по желание с шарени или шоколадови пръчици.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 66 г | |
Калории | 224 кал | |
Въглехидрати | 33 г | 58% |
Мазнини | 9 г | 36% |
Белтъчини | 4 г | 7% |
Холестерол | 33 мг |