Домашни понички (донъти) от кисело мляко и сода с глазура от шоколад

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща тава / форма за понички се напръсква със спрей за готвене.

Приготвя се тестото за поничките, като брашното, бакпулвера, содата за хляб и индийското орехче се разбъркват.

В отделна купа се разбиват яйцето, захарта, прясното и киселото мляко. Добавят се разтопеното масло и ванилията. След това мокрите и сухите съставки се разбъркват заедно.

Тестото се разпределя във формичките за понички и се слагат да се пекат за около 10 минути. Поничките се оставят леко да изстинат преди да се глазират.

Приготвят се глазурата, като шоколадът, маслото, царевичния сироп и водата се слагат в малка купа. Разтопяват се за около 20 секунди в микровълновата, на няколко пъти, докато сместа напълно се разтопи. След всеки интервал, се разбърква добре, за да стане гладка и хомогенна.

След това поничките се потапят половината в шоколадова глазура и се поръсват по желание с шарени или шоколадови пръчици.