Кус-кус с гъби и куркума на тиган
Продукти:
Рецепта:
Кускусът (400 г) се сварява в подсолена вода според указанията на неговата опаковка. Лукът (1 глава) се измива, почиства и нарязва на ситни кубчета. Заедно с пресования чесън (2 скилидки) и предварително измитите, подсушени и нарязани на полумесеци гъби (200 г) се задушава в малко зехтин (2 с.л.). Щом зеленчуците омекнат, се добавят кускусът и подправките. Всичко се разбърква старателно, докато ароматите се смесят и накрая се добавя ситно нарязаният пресен магданоз (2 стръка). Кускусът се сервира веднага. По желание в ястието може да се добави настъргана лимонова кора.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 184 г | |
| Калории | 433 кал | |
| Въглехидрати | 83 г | 78% |
| Мазнини | 4 г | 9% |
| Белтъчини | 15 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Вкусни пълнени тиквички за ордьовър с кускус и моркови на фурна |
|
Коктейлни хапки - пълнени гъби печурки с кускус, шунка и босилек |
|
Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини) |