Руска баница с бутер тесто, зеле и яйца

Рецепта:

Маслото се разтопява на среден огън. Нарязаното на ивици зеле и се задушава за около 30 минути или докато омекне. След това се сваля от котлона и се оставя да се охлади за около 15 минути.

Фурната се загрява на 200 градуса. Яйцата се сваряват и се намачкват. Разбъркват се със зелето и накълцаният копър. Плънката се посолява на вкус.

В подходяща тава се слага един лист (половината) бутер тесто. Разпределя се плънката със зелето, като се оставя малко място накрая. След това се слага и вторият лист бутер тесто. Баницата се намазва с разбито яйце и се пече до златист загар за около 40 минути.