Питка от кифлички, месена в хлебопекарна и печена на фурна

Рецепта:

Яйцето се разделя на белтък и жълтък. Жълтъкът се покрива с малко олио и се оставя в хладилника.

Белтъкът се слага в мерителна чаша и се наливат около 320 мл топла вода. Слагат се в кошничката на хлебопекарната и се добавят олио, сол и захар. Отгоре се изсипват брашното и натрошената мая.

Уредът се включва на програма за тесто. Когато е готово, се разточва на кръг и се нарязва на триъгълници. Всяка парче се намазва с разтопено масло и се навива на кифличка. Приготвените по този начин кифлички се оставят да втасат за 30 минути.

След това се нареждат във формата на питка в подходяща тава. Намазва се с разбит жълтък. Питката се пече около 40 минути в загрята фурна на 220 градуса.