Торта Баунти с бяла глазура

Рецепта:

Маслото се разбива, докато се получи пухкава смес. На части се добавят захарта и ванилията. Когато сместа стане хомогенна, едно по едно се слагат яйцата, като се бърка непрекъснато.

Брашното и бакпулверът се пресяват заедно. На части се добавят към течната смес. Всичко се разбърква до хомогенност.

Около 2/3 от тестото се изсипва в намазнена форма за торта. Отгоре в кръг се нареждат кокосовите блокчета и се покриват с останалото тесто.

Блатът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. След това се изважда от формата и се оставя да изстине.

Течната сладкарска сметана се разбива с пудрата захар и ванилията. Получава се гъст крем.

Готовият блат се сиропира с яйчен ликьор и отгоре се шприцова крема. Тортата се оставя в хладилника за поне 1 час. След това се декорира с блокчета Баунти и се поднася.