Пържени питки с домашно тесто със сода
Продукти:
- 1 кг брашно
- 2 яйца
- 1/2 кг кисело мляко
- 200 г сирене
- 2 с.л. олио
- 1 с.л. оцет
- 1 с.л. сода бикарбонат
- 1 с.л. сол
- захар
Рецепта:
Содата бикарбонат се разтваря в киселото мляко. Добавя се и оцетът и се разбърква.
Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче. Слагат се яйцата, сиренето, солта, олиото, 1 щипка захар и киселото мляко със содата.
Омесва се средно твърдо тесто и се оставя да почине за около 15 минути.
След това се разточва на листи се нарязват форми по желание. Питките се пържат в загрята, но не много гореща мазнина, за да могат да се приготвят равномерно, както отвън, така и отвътре.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 307 г | |
Калории | 788 кал | |
Въглехидрати | 133 г | 69% |
Мазнини | 15 г | 18% |
Белтъчини | 27 г | 14% |
Холестерол | 103 мг |