Козуначени кифлички със сладко от ягоди
Продукти:
- 1 кг брашно
- 1 ч.ч. захар
- 3 яйца
- 1/2 л. прясно мляко
- 50 мл. олио
- 200 г сладко от ягоди
- 7 г суха мая
- 2 г ванилия
- сол
- за намазване:
- 1 жълтък
Рецепта:
Сухата мая се разбърква в малко затоплено прясно мляко заедно с 1 лъжица захар. Сместа се оставя да се активира.
Яйцата, захарта, олиото, 1 щипка сол, маята и останалото прясно мляко се разбъркват добре. Добавя се брашното, смесено с ванилията. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса за 20 минути.
Тестото отново се премесва и се разделя на 4 части. Всяка част се разточва и се нарязва на триъгълници.
В широката част на всеки триъгълник се слага сладко от ягоди. Навиват се като кифлички и се оставят да втасат за още 15 минути. Кифличките се намазват с разбит жълтък и се пекат във фурна на умерена температура до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 354 г | |
| Калории | 1002 кал | |
| Въглехидрати | 190 г | 77% |
| Мазнини | 15 г | 14% |
| Белтъчини | 24 г | 10% |
| Холестерол | 142 мг |
Сподели:
