Салата табуле с кафяв ориз, бадеми, сушени кайсии, чери домати и кедрови ядки

Рецепта:

Кафявият ориз се сварява в 1 л вода до омекване. След това се оставя да изстине леко и се разбърква с вилица

Сушените кайсии се заливат с топла вода. Оставя се да набъбнат за 10 минути. След това се отцеждат и се нарязват.

Бадемите и кедровите ядки се нареждат в тава и се пекат около 5 минути на 180 градуса.

Зехтинът и сокът на лимона се разбърква. Добавят се оризът, кайсиите и ядките. След това се слагат нарязаните чери домати, беленият слънчоглед и накълцаните магданоз и кориандър.

Салатата се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер.