Руло Стефани с омлет, сирене и печени червени чушки на фурна
Продукти:
- 250 г кайма
- 1 глава лук
- черен пипер
- сол
- за омлета:
- 3 яйца
- 4 печени чушки
- 50 г сирене
- 50 г кашкавал
Рецепта:
Каймата се омесва със сол, черен пипер и настърган лук. Оставя се да стегне в хладилника.
Яйцата се разбиват. Добавят се натрошеното сирене и нарязаните печени чушки. Омлетът се изпича на загрят тиган.
Каймата се разстила върху хартия за печене. Отгоре се слага омлетът и се завива на руло. Пече се в загрята на 200 градуса фурна до готовност. Рулото се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 267 г | |
| Калории | 336 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 14% |
| Мазнини | 23 г | 62% |
| Белтъчини | 21 г | 26% |
| Холестерол | 208 мг |
Сподели:
