Гарнитура за месо от задушен грис с гъби печурки в тенджера

Рецепта:

Гъбите (300 г) се нарязват наситно и заедно с нарязания магданоз се задушават в олиото (4 с.л.), докато омекнат. Добавя се вода и след като тя заври, се слага грисът (1 ч.ч.). След около 20 минути грисът, при непрекъснато бъркане, поема водата. Ястието се сваля от огъня и се подправя със сол на вкус.

Гарнитурата е подходяща за пилешко, свинско месо и риба.