Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш
Продукти:
- 1 кг телешко месо
- 1/2 кг картофи
- 300 г алабаш
- 50 г моркови
- 50 г лук
- олио
- целина
- чесън на прах
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Телешкото месо се сварява. Малко преди да е готов, се добавят почистените и нарязаните алабаш, моркови и картофи.
Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност. Подправя се с целина, чесън на прах, черен пипер и сол.
В загрято олио се запържва червен пипер. Супата се подправя със запръжката и се поднася.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 317 г | |
| Калории | 279 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 28% |
| Мазнини | 5 г | 17% |
| Белтъчини | 38 г | 56% |
| Холестерол | 130 мг |
Сподели:
