Миш маш в глинени гювечета на фурна

Рецепта:

Печените чушки и патладжанът се нарязват и се слагат в гювечета. Поръсват се с накълцаните лук и магданоз.

Разпределя се нарязаният на кръгчета домат и се поръсва с още лук и магданоз. Равномерно се слага изварата. Отгоре се чуква по 1 яйце и се поръсва с черен пипер и сол.

Гювечетата се похлупват и се пекат 20 минути на 220 градуса. След това капачетата им се махат и се допичат за още около 5-6 минути.