Чорбаджийски качамак с кисeло мляко, сирене и масло

Чорбаджийски качамак с кисeло мляко, сирене и масло - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Водата се налива в тенджера и се прибавят 50 грама от маслото и солта. Когато течността започне да ври, тенджерата се сваля от огъня и се прибавя брашното.

С бъркалка се правят няколко дупки, за да ври водата равномерно и през тях да излиза парата. Качамакът се вари, докато през дупките започне да се надига кашата.

Качамакът се сваля от котлона и се бърка до хомогенност. Настъргва се сиренето и сместа се разбърква.

Разпределя се в тава, намазана с масло и се поръсва с още запържено масло. Готовият качамак се поднася с кисело мляко.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 875 г
Калории 1165 кал
Въглехидрати 110 г 38%
Мазнини 69 г 53%
Белтъчини 31 г 11%
Холестерол 209 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

Качамак от царевичен грис с прясно мляко и вода

Варен качамак от пшеничено брашно, масло и сирене