Качамак от царевичен грис с прясно мляко и вода

Рецепта:

Водата и прясното мляко се слагат на котлона да заврат.

На тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавя царевичният грис. Когато сместа се сгъсти, се посолява на вкус.

В съд за печене се натрошава сирене. Добавят се олиото и царевичната каша.

Ястието се поръсва с още сирене и се запича в загрята фурна на силна температура за около 15 минути. Сервира се, поръсена с червен пипер.