Паста / спагети с мастило от сепия и нахут
Продукти:
- 400 г паста с мастило от сепия
- 400 г нахут от консерва
- 200 мл. готварска сметана
- 50 г сушени домати
- 2 скилидки чесън
- 1 морков
- 2 ч.л. бял синап
- 1/2 връзка босилек
- 50 мл. зехтин
- сол
- черен пипер
- босилек
Рецепта:
Морковът се оформя на тънки ленти с помощта на белачка. Чесънът се стрива със солта и синапът. Запържват се в загрята мазнина. Добавят се нарязаните сушени домати и морковите.
Зеленчуците се задушават и се налива готварската сметана. Добавя се отцеденият от консервата нахут. Ястието се подправя със сол и черен пипер.
Пастата с мастило от сепия се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това се отцежда и се слага в соса. Ястието се разбърква и се сервира, поръсено с малко зехтин и накълцан босилек.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 296 г | |
| Калории | 1031 кал | |
| Въглехидрати | 146 г | 56% |
| Мазнини | 35 г | 31% |
| Белтъчини | 36 г | 14% |
| Холестерол | 56 мг |
Сподели:
