Постни сарми с маруля и плънка от ориз и грах
Продукти:
- 10 листа маруля
- 1/2 ч.ч. грах
- 50 г ориз
- 2 стръка зелен лук
- 1 морков
- джоджен
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Твърдата част от листата на марулята се почистват и се слагат за кратко в гореща вода, колкото леко да омекнат.
Приготвя се плънката като накълцаният зелен лук се задушава. Добавя се настърганият морков и когато омекне, се слагат грахът, оризът, лют червен пипер и черен пипер.
Налива се вода и плънката се вари до готовност. Поръсва се със сол на вкус.
Във всяко листо на маруля се слага от плънката и се навиват на сармички. Нареждат се в кошничката на уреда за готвене на пара и си готвят до готовност.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 74 г | |
Калории | 72 кал | |
Въглехидрати | 15 г | 89% |
Мазнини | 0 г | 0% |
Белтъчини | 2 г | 12% |
Холестерол | 0 мг |