Тестени закуски лодки с колбас, кисели краставички, царевица, гъби и кашкавал
Продукти:
- за тестото:
- 800 г брашно
- 40 г прясна мая
- 50 мл. олио
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- за гарниране:
- 200 мл. доматен сос
- 200 г колбас
- 150 г гъби
- 100 г царевица
- 100 г кисели краставички
- 200 г кашкавал
Рецепта:
Маята се разтваря в една чаша топла вода заедно със захарта солта и една лъжица брашно.
Останалото брашно се пресява и при него се слага активираната мая. Добавят се олиото и около чаша и половина вода. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса.
Готовото тесто се разточва на топки и всяка се оформя като лодка. Намазват се с доматен сос и се гарнират с нарязаните колбас, гъби, кисели краставички и царевица. Отгоре се поръсват с настърган кашкавал и се оставят още около пет минути настрана.
След това приготвените лодки се пекат в загрята фурна до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 461 г | |
| Калории | 1222 кал | |
| Въглехидрати | 170 г | 56% |
| Мазнини | 39 г | 29% |
| Белтъчини | 48 г | 16% |
| Холестерол | 84 мг |
Сподели:
