Сладка баница Ветрило с какао, портокал и кокосови стърготини

Рецепта:

Корите за баница се накъсват като хартиено ветрила. Подреждат се в намазнена тава. Запичат се леко, докато променят цветът си.

Яйцата и захарта се разбиват. Добавят се киселото мляко, олиото, ванилията, какаото и настърганата кора на портокалите.

Сместа се разбърква добре и изпечените кори се заливат с нея. Баницата се поръсва с кокосови стърготини и се пече във фурна на умерена температура до готовност.

През това време се приготвя сироп, като водата, захарта и сока на портокалите се загряват на котлона.

Готовата баница се оставя да изстине и се залива с приготвения горещ сироп.