Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая

Пухкава питка (погача) за Бъдни вечер със суха мая - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята се разтваря заедно с две лъжици брашно и захарта в 100 милилитра вода. Оставя се настрана за 10 минути торти.

Брашното се пресява и се посолява. В средата му се прави кладенче и се добавят активираната мая, олиото и останалата вода. Тестото се омесва и се оставя да втаса за 40 минути.

От втасалото тесто се оформят 7 топчета с еднакъв размер, 2 по-големи топчета и 1 по-малко топче.

Първо се слага едното голямо топче и около него – седемте еднакви. От другото голямо топче се оформят 3 фитила, които се сплитат.

Малкото топче се разточва и от него се оформят 6 кръгчета. Нареждат се едно до друго по 3 кръгчета и са завиват. През средата леко се срязват и така се получават 2 розички.

Сплетеното тесто и розичките се слагат в тавата и така се оформя питката. Намазва се с олио и се поръсва със семена. Оставя се за още 20 минути, след което погачата се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 191 г
Калории 503 кал
Въглехидрати 97 г 79%
Мазнини 6 г 11%
Белтъчини 13 г 11%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Вкусна питка за Бъдни вечер с мая

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Питка / пита / погача за Бъдни вечер с късмети

Погачата се поръсва с брашно и с помощта на нож се прави разрез във формата на кръст.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

След това тестото се разделя на грамажи, за да се оформи Дядо Коледа.

Коледна погача със сусам

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Красива домашна погача за Коледа (с мая)

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусам

Погачата се оставя да втаса 20 минути, след което се намазва с разбит жълтък и се поръсва със сусам.

Вкусна обредна погача / питка / пита за Коледа / Нова Година с пара и късмети

Малко парче от тестото се откъсва и се оформят два фитил, които се слагат като кръст върху погачата.