Печени редени зеленчуци на фурна - картофи, тиквички, чушки, карфиол

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват на филийки. Чушките се почистват и се нарязват на четвъртинки. Зеленчуците се посоляват и се разбъркват. Лукът и тиквичката се обелват и се нарязват на филийки. Карфиолът също се нарязва.

Всички зеленчуци се нареждат в йенска тенджера, като се редуват картофи, чушка, картоф, чушка, тиквичка за карфиол и лук. Когато се наредят, се подправят със сол, черен пипер, риган и магданоз. Поръсват се с малко олио и се налива много малко вода.

Съдът се похлупва и се слага във фурната. Зеленчуците се готвят, докато се задушат. След това капакът се маха и се запичат за кратко.