Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана
Продукти:
- 1/2 кг тиква
- 1 ч.л. къри
- 2 с.л. тиквени семки
- 2 кубчета зеленчуков бульон
- 50 г маргарин
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 200 мл. растителна сметана
- чили сос
- портокалови корички
Рецепта:
Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета. Картофът също се нарязва. Тиквените семки се запичат на сух тиган.
Нарязаният на ситно лук се задушава в загретия маргарин. Добавят се тиквата и картофите. Налива се литър и половина гореща вода и супата се оставя да се вари на слаб огън за около 30 минути.
Подправя се с натрошеният зеленчуков бульон и настърганите портокалови корички. Оставя се да се вари още около 10 минути.
След това зеленчуците се пасират и супата се подправя с къри. Сервира се, като всяка порция се полива със сметана. Поръсва се с тиквени семки и по желание се слага малко чили сос.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 282 г | |
| Калории | 326 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 27% |
| Мазнини | 25 г | 66% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 56 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко
Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)
|
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко |
|
Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови |