Питки от пълнозърнесто брашно с мая, прясно и кисело мляко и сусам

Рецепта:

Маята се разтваря в 100 мл прясно мляко заедно със захарта и солта.

Брашното се пресява. В средата се прави кладенче. Слагат се яйцата, олиото, маята, киселото мляко и останалото прясно мляко.

Омесва се меко тесто и се оставя да втаса за около 1 час. След това се премесва отново и се оформят топки и се нареждат в намазнена тава.

Отгоре се поръсват със сусам или маково семе. Оставят се за още 10 минути и след това се пекат на умерена фурна до златист загар.