Питки от пълнозърнесто брашно с мая, прясно и кисело мляко и сусам

Продукти:
- 1 кг пълнозърнесто брашно
- 2 яйца
- 200 г прясно мляко
- 200 г кисело мляко
- 60 мл. олио
- 20 г мая
- 1/2 ч.л. сусам
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. захар
Рецепта:
Маята се разтваря в 100 мл прясно мляко заедно със захарта и солта.
Брашното се пресява. В средата се прави кладенче. Слагат се яйцата, олиото, маята, киселото мляко и останалото прясно мляко.
Омесва се меко тесто и се оставя да втаса за около 1 час. След това се премесва отново и се оформят топки и се нареждат в намазнена тава.
Отгоре се поръсват със сусам или маково семе. Оставят се за още 10 минути и след това се пекат на умерена фурна до златист загар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 262 г | |
Калории | 722 кал | |
Въглехидрати | 126 г | 67% |
Мазнини | 16 г | 19% |
Белтъчини | 28 г | 15% |
Холестерол | 71 мг |