Солени палачинки с кренвирши и заливка от яйца и майонеза печени на фурна

Рецепта:

Яйцата се разбиват с прясното мляко и водата. Добавя се брашното и се разбърква палачинкова смес. Поръсва се с една щипка сол. В сгорещен тиган с малко мазнина се изпичат около 10 палачинки.

Кренвиршите се нарязват на половинки. Във всяка палачинка се завива по едно парче кренвирш и се нареждат в намазнена тава.

Отгоре се разпределят нарязаните на кръгчета домати. Яйцата се разбиват с майонезата и с получената смес се заливат палачинките.

Ястието се пече до златист загар. Малко преди да се извади от фурната се поръсва с настърган кашкавал и се допича за няколко минутки.