Постни спагети със сос от авокадо, тиквички, чери домати и рукола
Продукти:
- 250 г спагети
- 2 тиквички
- 100 г чери домати
- 40 г рукола
- 1 авокадо
- 1 краставица
- 2 стръка босилек
- 1 лимон
- 2 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Почистеното авокадо, краставицата, чесънът, босилек, сокът на лимона, черен пипер и сол на вкус се пасират в блендер.
Тиквичките се нарязват или се обелват на тънки ленти. Чери доматите се нарязват на половинки.
Спагетите се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се добавят към приготвената пюре. Слагат се тиквичките и ястието се разбърква.
Готовите спагети се сервират с няколко чери доматчета и рукола.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 350 г | |
Калории | 354 кал | |
Въглехидрати | 59 г | 65% |
Мазнини | 9 г | 23% |
Белтъчини | 12 г | 14% |
Холестерол | 0 мг |