Картофена крем супа с рукола

Картофена крем супа с рукола - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват. сваряват се в подсолена вода.

Добавят се нарязаните моркови. Слагат се розмарин, стритите пилешки бульони и малко масло. Зеленчуците се варят до омекване.

След това всичко се прецежда в нов съд и продуктите се пасират. Добавя се маслото и отново се пасира.

Прясното мляко леко се нагрява. Поетапно се налива в супата, като пасирането продължава.

Руколата се измива и се пасира. Добавя се към супата и се разбърква добре.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 419 г
Калории 487 кал
Въглехидрати 53 г 43%
Мазнини 28 г 51%
Белтъчини 9 г 8%
Холестерол 77 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: