Панирано прясно сирене Моцарела в брашно, яйца и галета
Продукти:
- 300 г прясно сирене
- 50 г брашно
- 1 яйце
- 50 г галета
- 300 мл. олио за пържене
- сол
Рецепта:
Яйцата се разбиват до еднородност. Прясното сирене се подсушава, посолява се и се овалва в брашно. Потапя се в яйчената смес, а след това в галетата, така че да полепне от всички страни.
Топчетата моцарела се отцеждат от водата и се подсушават. Овалват се в брашно и се поръсват със сол. След това в яйце и накрая в галета .
В дълбок тиган се сгорещява олиото и сиренцата се пържат за кратко от двете страни, докато хванат хрупкава коричка.
Най-добре е да се сервират със сладко от ягоди или малини.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 179 г | |
| Калории | 909 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 10% |
| Мазнини | 86 г | 84% |
| Белтъчини | 15 г | 7% |
| Холестерол | 114 мг |
Сподели:
