Сиропиран сладкиш от готови кори за баница с кексова смес, ябълки, канела и захарен сироп

Рецепта:

Корите за баница се нагъват една по една на хармоника. Нареждат се в тава, намазана с масло и се запичат за 7-8 минути.

Ябълките се измиват, обелват и насръгват на едро. Изстискват се.

Приготвя се смес от разбитите яйца, настърганите ябълки, захарта, киселото мляко, олиото, бакпулвера, брашното и канелата. Корите се заливат със сместа и сладкишът се връща във фурната. Пече се на умерена температура до готовност.

През това време се приготвя сироп от водата, захарта, лимонов сок и ванилията. Всичко се поставя в тенджера и се загрява на котлона, докато захарта се разтопи.

Готовият десерт се оставя да изстине и се полива с приготвения сироп.