Вкусни руски палачинки с вода и суха мая
Продукти:
- 300 мл. прясно мляко
- 200 мл. вода
- 300 г пшенично брашно
- 3 яйца
- 70 мл. растително масло
- 7 г мая
- 60 г захар
- 1/2 с.л. сол
Рецепта:
Яйцата и захарта се разбиват. Пшеничното брашно се пресява и се смесва с маята. Прясното мляко се загрява и се добавя към яйчената смес заедно с водата.
При непрекъснато бъркане се добавят брашното и солта. Накрая се слага растителното масло и тестото се разбърква, докато стане гладко.
Загрява се във фурна на 40 градуса за 45 минути, трябва да набъбне и да се получи като пяна.
От полученото тесто се нарязват парчета и се оформят палачинки.
В загрят тиган с малко мазнина се изпичат палачинки до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 180 г | |
| Калории | 368 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 56% |
| Мазнини | 14 г | 35% |
| Белтъчини | 10 г | 11% |
| Холестерол | 125 мг |
Сподели:
